你有異位性皮膚炎嗎？營養師建議飲食三招

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你有異位性皮膚炎嗎？營養師建議飲食三招

黃婷筠營養師（Egg） • August 2, 2024

你也有異位性皮膚炎嗎？

在台灣，每10人就有一人有這個困擾，常見的症狀有皮膚乾燥、搔癢，甚至脫屑破皮流血等。原因不明，但跟「基因」與「環境」有著很大的關聯性。

異位性皮膚炎有人說就像過敏進行曲一樣，接二連三。8成的人日後容易有過敏性鼻炎，還會影響睡眠品質，其中4成的人也會有食物過敏。

不論先天或後天，當異位性皮膚炎纏上你，分分鐘可能影響生活品質。如果你想了解異膚飲食，我這邊提供相關飲食上的建議：

1️⃣腸道好菌保護力：人體70%的免疫細胞在腸道，調整過敏體質，先從腸道開始。女兒確定為異位性皮膚炎後，就發現對牛奶蛋白過敏，當時除了努力全母奶餵她，一歲後奶類就用優酪乳+果寡糖(益生菌+益生元)作替代來幫助腸道好菌增加！

2️⃣OMEGA-3好油保護力：OMEGA-3脂肪酸可以幫助降低身體發炎指數，減少敏感抓抓抓，多用魚類代替紅肉，每天一湯匙堅果。

3️⃣皮膚保溼防禦力：異位性皮膚炎的皮膚就像是木頭少了防水漆一樣，水分容易流失，表面乾燥龜裂，富含維生素A、C、E、鋅的食物，都跟皮膚的保水與健康有關！

不同的年齡及嚴重程度也可以考慮補充高濃度的保健品，來幫助異膚改善。

1️⃣過敏食物不要碰：過敏食物除了常見的牛奶、蛋、花生、小麥、堅果、豆類及海鮮外，我女兒是對芋頭過敏，我吃芋頭餵母奶或是她本人吃到芋頭，當天晚上我們都不用睡了。過敏食物不僅產生過敏症狀，還會刺激腸道產生慢性發炎。

2️⃣精製糖類減少量：精製糖是最直接促進身體發炎的物質，盡量從天然食物滿足對甜食的慾望，寡糖、木糖醇也是很好的精製糖替代品。

3️⃣加工食物要分辨：香料、色素、乳化劑等合法的食品添加物，已經充斥在我們的飲食生活中，尤其是外食為主的飲食習慣。選擇天然、原型食物，學會看食品標示都是減少異膚發作的關鍵。

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▋黃婷筠營養師（Egg）

成為媽媽後，開始孕育新的生命，一切的一切都從零開始。育兒讓我了解到營養不再只是知識，而是要成為大家都能理解、都聽得懂的常識。身為兩寶媽，在產後護理之家服務了兩千多個家庭，每次與父母們的對話中，都能深刻感受到食育陪養的重要。吃是一種生活，好好享受生活是愛自己的方式，我在FiTLO等你唷！

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