你對減重的五個常見迷思？營養師來破解

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你對減重的五個常見迷思？營養師來破解

張郁靖 Crystal 營養師 • July 30, 2024

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👉脂肪不會變肌肉！你被話術騙了嗎?

脂肪和肌肉是完全不同的細胞，也是完全不同的組織結構，所以他們沒辦法互相轉換來轉換去!

想要瘦身好看，你需要增肌減脂，增加阻力訓練，刺激肌肉生長，才能強化肌肉線條，搭配有氧運動、幫助燃燒及代謝脂肪，再加上良好的飲食控制，這樣才會讓你瘦得漂亮又健康唷！

👉有吃不等於有營養？這5個空熱量食物你一定要認識！

每天三餐正常吃，但！你吃下去的食物是空有熱量還是均衡營養呢？

空熱量食物常隱藏在你我的飲食當中，指的就是那些，空有熱量但是營養密度很低的食物。

常見空熱量食物類型：

油炸食物、精緻澱粉、加工肉品、碳酸飲料、零食餅乾，這一類食物大部分都是由糖和油脂所組成，在加工的過程中會把很多營養素去除，像是維生素、礦物質、纖維等等，所含的營養素幾乎很少，容易造成營養素不足，讓身體有「隱性飢餓」風險，長久下來會造成生理機能代謝異常，而空熱量食物，也容易造成肥胖的主要元兇唷！

👉吃澱粉不怕胖！營養師教你科學吃澱粉

污名澱粉之前，你一定要先知道澱粉有多重要！

澱粉經過消化之後就會變成所謂的葡萄糖，我們身體的細胞、組織、器官、生理代謝，通通都需要葡萄糖，當你完全不吃澱粉，你的身體沒有足夠的食物，就會開始跟你抗議，反而會讓你更想吃好吃的甜食、餅乾、珍珠奶茶，這樣會導致你變更胖！

所以減肥的人一定要吃澱粉！而且要選優質的澱粉：像是糙米、五穀米、地瓜、燕麥或抗性澱粉都是優質來源，幫助穩定新陳代謝，不僅不會變胖，還會讓你變瘦！

👉如何瘦身不瘦胸

女生胸部的組成是脂肪、肌肉、乳腺，減重期間熱量攝取減少，營養素又吃不夠的話，就容易讓cup大縮水

第一、蛋白質、脂肪攝取足夠

早餐一顆煎蛋，午餐一塊煎鮭魚、晚餐整塊舒肥雞，攝取充足，就不怕cup少一半！

第二、不要節食節制過頭

熱量攝取過低，會影響體內雌激素濃度，胸部生長就會受影響，只要適度控制熱量加均衡飲食，雌激素正常發揮就不會讓胸部拉警報。

第三、增加胸部運動訓練

像是：握推或正向飛鳥，刺激胸部肌肉生長和維持，只要胸部挺起來形狀會更好看！

👉小腹瘦不下來？可能是6大錯誤習慣造成

1. 熬夜、睡眠不足：

導致身體累積疲憊，體內荷爾蒙無法正常發揮，影響代謝速率，增加脂肪囤積風險

2.時常處在壓力狀態：

壓力會增加情緒性進食的風險，容易攝取高熱量的食物來源，導致脂肪囤積

3. 吃飯不專心：

吃飯滑手機、邊吃飯邊工作，大腦的飽食中樞接受訊息的時間拉長，反而會讓你吃進更多的食物，隱約造成熱量攝取過多

4. 無效的運動方法：

消耗脂肪需要的有氧或高強度間歇運動，如果你沒做到，就很難瘦小腹

5. 過度的節食：

熱量長期攝取不夠，新陳代謝下降，造成代謝停滯，脂肪更容易囤積

6. 酒精的誘惑：

酒精的熱量會被人體100%吸收，並直接變成脂肪儲存，是讓妳小腹瘦不來最大地雷！

👉5個關鍵習慣!你要開始瘦了

想減重這句話，你講多久了呢？這五件事有做到，你也能輕鬆瘦下來！

1. 習慣喝水，而不是運動飲料，水分零熱量還可以促進新陳代謝，但運動飲料事含果糖或蔗糖，如果沒運動的時候補充，會變成是額外增加的熱量來源哦！

2. 飲料選無糖，含糖手搖大部分用果糖或蔗糖，喝多容易導致脂肪囤積，而無糖茶飲幾乎零熱量，還可以解決喝飲料的口感

3.學會看營養標示，知道自己的熱量及其他營養素攝取量，更能輕鬆掌握熱量攝取

4. 垃圾食物不要瘋狂吃！高熱量或甜食大家都很喜歡，但不衝動進食，懂得與人分享，就能讓你享受美食，熱量不超標

5. 安排運動行程，找自己可以接受的運動，安排進一日的行程規劃，先安排30分鐘逐步增加運動時間，你就能建立好運動習慣

▋張郁靖 Crystal 營養師

嗨！我是Crystal營養師👩🏻‍⚕️ 目前職業邁入第8年

過去豐富醫院臨床經驗，涉足生技保健及減重飲食領域，服務過千位個案，我懂你的苦！

👉減重沒有不能吃的食物，只有你不懂吃

👉學習從每樣食物中找平衡，建立自己獨一無二的飲食模式

讓我陪你一起養成良好飲食習慣，教你份量計算，學習搭配保健品、學習挑選保健品，陪伴你學習和成長！

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